A criação de camarões de água doce é relativamente mais simples que a de camarões marinhos, podendo ser realizada em propriedades de pequeno, médio ou grande porte, localizadas próximo ao litoral ou no interior.
Este curso ensina as técnicas de todas as etapas de criação do camarão da Malásia. Destaca as características biológicas, com cenas inéditas de sua reprodução, e mostra os principais aspectos comerciais.
Convênio FUNARBE - Fundação Arthur Bernardes/UFV com o CPT - Centro de Produções Técnicas e a UNESP - Jaboticabal (CAUNESP).